Quantas vezes você ouviu sobre a importância de restringir algum alimento? E algum profissional fazendo terrorismo nutricional? Inúmeras, né?
A verdade é que as pessoas que restringem alimentos sem possuir alguma intolerância, geralmente fazem isso por seguir algum guru/médico que faz sensacionalismo com a nutrição, se baseando em argumentos científicos tendenciosos e na nutrição, não defendemos posturas extremistas.
O grande problema em seguir “dietas mirabolantes” é que ao longo do tempo isso se torna insustentável, além do risco de desenvolver transtornos alimentares e prejudicar suas relações sociais e familiares, gerando uma enorme frustração.
Na nutrição acreditamos que o extremismo não é o caminho. É importante aproveitar a jornada e mudar o seu relacionamento com a comida.
Não pense na linha de chegada, aproveite toda a trajetória e as boas transformações.
Abraços e até a próxima,
Erick Pinheiro
Nutricionista
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